スープダイエットで今日から痩せよう!



ダイエットスープの作り方 材料(7皿分) ・ タマネギ(大)     3個 ・ セロリ         1本(茎の部分) ・ キャベツ(大)     1/2個 ・ トマト(大)      3個 (なければホールトマトの缶詰400g) ・ ニンジン        1本 ・ ピーマン        1個 ・ 水           2~3L (ミメラルウォーターか、1日置いて塩素を抜いたもの) だし ・ かつお節        10g ・ 鶏がらスープの素小さじ 1杯 ・ コンブ         5g 味つけ ・ ショウガ        1片 ・ 天然塩         少々 * 鍋は6L入るものを用意すると便利がいいでしょう。

ない場合は、鍋を2つに分けて材料をすこしずつ加えてもいいです。

作り方 1. 野菜を食べやすい大きさに切る。

2. 大きめの鍋に、だしと1.の野菜と水1Lをいれる。

中火で20分煮る。

水が減ってきたら、水を加える。

3. 野菜がやわらくなったら、天然塩で味付けをする。

火からおろし、食べる直前にショウガをすりおろして加える。

*味付けは自由ですが、食用油や砂糖は使用しないようにしましょう。



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